Kasulikke näpunäiteid

Kartulikrõpsud: 8 tervisliku krõpsu retsepti

Pin
Send
Share
Send
Send


Ilmselt pole inimest, kellele ei meeldiks kiibid. Sellest maitsvast, krõmpsuvast ja lõhnavast roogist on saanud miljonite inimeste jumaldatud delikatess kogu maailmas. Ja hoolimata asjaolust, et sellist “kulinaarset meistriteost” peetakse üsna kahjulikuks, eriti lastele. Lõppude lõpuks lisatakse delikatessile palju "keemilisi koostisosi", mida saate igas toidupoes osta, võimaldades seda hoida nii kaua kui võimalik. Aga mida teha, kui te ei suuda endale seda naudingut keelata? Sel juhul võivad suurepäraseks alternatiiviks olla omatehtud laastud, mida saab valmistada mitmel viisil.

Selline roog sobib suurepäraseks suupisteks, suurepäraseks lisandiks ja suurepäraseks lisandiks paljudele teistele roogadele ning neist pole rohkem kahju kui ühestki teisest kartulist valmistatud roogist. Täna pakume teile teada, kuidas kodus laastu küpsetada, laastud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.

Miks kiibisid peetakse halvaks tooteks?

Poest ostetud kiibidest pole praktiliselt mingit kasu, kuid kahju on piisavalt. Fakt on see, et kartul sisaldab suures koguses tärklist. See muutub glükoosiks, mis määrab keha täiskõhutunde. Ja glükoos võib muutuda akrüülamiidiks - kehale ohtlikuks komponendiks.

Kui kasutate seda regulaarselt, võib vähk hakata arenema. Selle haiguse suhtes on kõige haavatavamad 30–45-aastased naised, sest just neil on emakas ja munasarjades kasvajad.

Muud põhjused, miks kartulikrõpse peetakse kahjulikeks, on sellised.

  1. Toiduvalmistamiseks kasutage sama õli, kui seda tuleb pärast iga kartulipartiid vahetada. Mille tõttu tõuseb kolesterooli sisaldus veres.
  2. Tootele lisatakse kemikaale. Enamasti on need maitsed, värvained, maitsetugevdajad. Määruste kohaselt on teatud osa neist komponentidest tõepoolest lubatud, kuid tootjad ületavad seda normi sageli. See mõjutab inimese üldist heaolu, on tulvil ainevahetushäirete, allergiliste reaktsioonide esinemise, hambaemaili hävitamise eest.
  3. See sisaldab palju soola. See häirib juuste, küünte ja luude normaalset kasvu, hävitab C-vitamiini. Selliste kiipide liigne tarbimine võib põhjustada südameprobleeme.
  4. Laastud on uskumatult kõrge kalorsusega toode, nii et pole üllatav, et need aitavad kaasa rasvumisele. 100 g laastu sisaldab 510 kilokalorit ja see on veerand päevasest hinnast!

Kuid kartulikrõpsud pole kahjulikud ainult inimeste tervisele. Neil on ka mõned kasulikud omadused, sealhulgas nälja rahuldamine, meeleolu tõstmine (eriti kui see toode tõesti tahab süüa, tekivad emotsionaalsed, psühholoogilised näljad).

Kuidas kodus laastu valmistada

Kodus tervislike ja maitsvate kartulikrõpsude valmistamiseks peate valima sobivad toorained. Selle toote jaoks vajate kõrge kuivainesisaldusega kartulit (alates 20%). Kui see on liiga vesine, siis krõbedad laastud ei toimi. Sellised kartulisordid sobivad ideaalselt:

Neid sorte kasvatati spetsiaalselt laastude valmistamiseks. Need on tihedad, mitte vesised, tärklisesisaldus on minimaalne.

Kuidas kodus laastu valmistada: krõbedad õunad, peet, baklažaan ja porgand

Krõbedad kiibid tekitavad sõltuvust, st sõltuvust. Kuid kes ütles, et need peavad olema pakist ülimalt kõrge kalorsusega kartulikrõpsud? Krõbedaid krõpse saab kodus valmistada tervislikest puu- ja köögiviljadest.

Kuivatatud ananass Pina Colada Guacamole'iga

  • 5 avokaadot,
  • 3 tl kookospiima,
  • 2 spl ananassi või apelsinimahla,
  • 1/4 tl soola.
Valmistage ananassilaastud dehüdraatoris: kooritud ja viilutatud õhukesed ringid ananassid, valatakse sidrunimahlaga ja pisut soolaga, kuivatage väikese võimsusega, kuni ananassid muutuvad kergelt krõbedaks (see võib võtta umbes 16 tundi). Jahutades, ananassilaastud pragunevad rohkem.
Koorige avokaado, segage segistis kookospiima, mahla ja soolaga. Serveeri ananassilaastud eksootilise kastmega.

Samm-sammult retsept koos fotoga

Kuidas žetoone valmistada, arvan, et kõik teavad (ja isegi mitte ühesuunaliselt). Kuid kas teate, kuidas krõbedaid krõpse valmistada? See tähendab, et KÕIGE KRISKISTI? Selleks on olemas teatud kulinaarne tehnika, mille jaoks teil on kõik olemas, peate lihtsalt teadma, mida see teenib ja kuidas seda kasutatakse.

Kõige krõbedamad kartulikrõpsud (ja ka friikartulid) saadakse kahekordse praadimisega koos kartulite jahutamisega. Mida me sel viisil saavutame? Jahutamise ajal on kartulid õliga paremini küllastunud. Seda on võimatu korraga leotada ja praadida: aega pole piisavalt, hakid hakkavad põlema.

Noh, nüüd, üldiselt, nüüd teate juba, kuidas kodus krõpse krõpse valmistada, näiteks poes. Ma lihtsalt pean teile näitama, kuidas tükeldada, ja ka seda, mis värvi ja millises staadiumis peaks kartulid tooma.

Koorige ja lõigake kartulid 1-2 mm paksuste plaatidega. Muide, ma tavaliselt koorin ja tükeldan kartuleid ainult ükshaaval: kuigi esimene on frititud, on mul aega järgmist ette valmistada jne.

Kuumutame õli. Hakke on pannil mugavam praadida kui pannil - nende jaoks on oluline pindala, mitte sügavus.

Praadisime kartulikrõpse enne, kui saab selgeks, et need on juba praadima hakanud (õhukese koorikuga kaetud), kuid pole oma värvi veel vaevalt muutnud. Me võtame laastud välja ja paneme taldrikule, ilma salvrätita. Ühte kartulit lõigates jaotasin portsjonid erinevatele taldrikutele.

Pärast seda, kui olete kõik kartulid esimeses ringis praetanud, hakkame neid teises praadima. Ideaalis tuleks kartulil lasta pool tundi või tund jahtuda. Tagasihoidlik miinimum - selle temperatuur peaks olema selline, et saaksite hõlpsalt sõrmedega sõrmedelt laastu võtta ja õlisse langetada (ärge proovige kogu portsjonit korraga maha visata - ärge hiljem pisarda!).

Teises kõnes praetakse kartulid niikaugele, et kui te neid segate, tekitab see iseloomuliku ropendamise (ma vabandan, nagu paisutatud savi, ma ei saa seda kõla võrrelda millegi muuga). Pärast seda saab seda rasvast kuivatada.

Äärmiselt krõbedad krõpsud (mõlemad poes) on head nii külmadeks kui ka soojadeks. Pärast valmisolekut saab neid lisada, saate ja kuidagi maitsestada. Säilitamisel on see parem ilma soolata - sool tõmbab õhust õhuniiskust, sellega saavad krõpsud pikas perspektiivis märjaks.

Nagu näete, on nad ilusad, kuldse värvusega ja paljud on kaetud suurte mullidega (mõned laastud on tegelikult üks suur mull). Selle funktsiooni jaoks nimetatakse neid prantsuse keeles "padjadeks".

Olen siin keskendunud ühele neist esiplaanil olevatest “padjadest”. Hea näha? Ülalt vasakult tahapoole näen, et seal on üks, mille serv on nähtav.

Kartulikrõpsud

Kodus isuäratavate viilude küpsetamiseks kasutage praepanni või sügavat hautist. Ja kartuliringide praadimiseks võite võtta praepanni.

Panni laastude koostisosad:

  • Suured kuju ja paksusega kartulid,
  • Rafineeritud taimeõli (võite selle asemel kasutada margariini või loomset rasva)
  • Pipar ja meresool (jäme), soovi korral maitseained, aromaatsed ürdid ja maitseained vastavalt soovile.

  1. Pesime kartulid põhjalikult. Kui neil on kahjustusteta õhuke nahk, ei saa te seda puhastada,
  2. Lõika mugulad terava noa või purustajaga ringidega väga õhukeseks,
  3. Kastke hakitud köögiviljad külma vette. Samal ajal pestakse liigne tärklis ära ja valmis laastud on krõbedad,
  4. Vala sügavale hautatud pannile või ja kuumuta see korralikult läbi,
  5. Kastke kartuliringid väikeste osade kaupa keevasse õlisse ja veenduge, et need ei kleepuks kokku,
  6. Peaaegu paar sekundit kulub õhukeste viilude praadimiseks. Hankige need õrnalt lusikaga ja pange järgmine partii,
  7. Pange paberrätik taldrikule nii, et see imab liigset rasva,
  8. Piserdage kuuma tassi meresoolaga, lisage soovi korral paprikat, pipart, kuivatatud tilli ja erinevaid maitseaineid.

Kartulit ei tohiks praadimise ajal ega enne keetmist soolaga maitsta, sest see kaotab niiskuse ja ei prae enne, kui see on krõmpsuv.

Vürtsikad ja vürtsikad kastmed sobivad selle rooga hästi. Kui sool on kangem, saate suurepärase õlle suupiste.

Klassikaline retsept

  • Kartul - 600 g.
  • Taimeõli - 3 spl. lusikad.
  • Dill - 1 kamp.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Sool ja pipar.

Toiduvalmistamine:

  1. Pese kartulid soojas vees ja koorige. Uute kartulite korral jätke koor. Selle tulemusel saavad kodus valmistatud kiibid ilusa raami. Pange kartulid kuivama paberrätikule.
  2. Koorige küüslauk. Haki mõlemad viilud peeneks. Ma ei soovita pressi kasutada, muidu saab pisikeste tükkide asemel küüslaugukartulipüree.
  3. Loputage rohelised, raputage vesi välja ja lõigake okste põhi ära. Jagades tilli kaheks osaks, pane üks kõrvale ja tükelda teine.
  4. Asetage pliidile pinnapealne ja lai anum ning valage õli. Lõhnavate laastude saamiseks soovitan kasutada rafineerimata oliivi- või päevalilleõli. Lisage õlisse hakitud rohelised ja küüslauk.
  5. Lõika kartul õhukesteks viiludeks. Töö hõlbustab köögikombain või spetsiaalne köögiviljade lõikur. Ma saan kööginoa ümber.
  6. Pange ettevalmistatud kartulid vürtsitatud õliga mahutisse, katke ja raputage. Selle tulemusel on iga kartuliring õliga küllastunud. Eemaldage kaas ja jätke kartulid pooleks tunniks seisma.
  7. Asetage paber panni või küpsetusplaadi põhjale. On oluline, et paberi servad ei ulatuks välja, vastasel juhul põlevad nad. Pange ühe kihina kartulid peal.
  8. Saatke vorm kartulitega ahju, mis on eelsoojendatud kahesaja kraadi juurde umbes kahekümneks minutiks. Kui soovite krõbedat maiust, suurendage küpsetusaega poolteist korda.
  9. Jääb alles saada eelroog ahjust, oodata, kuni see jahtub, viia kaunisse roogi ja piserdada tilliga. Soovitan serveerida hapukoorega.

Mikrolaineahju kartulikrõpsud

See on täieõiguslik eelroog, mis sobib suurepäraselt sõbralikeks koosviibimisteks. Võite oma sõpru üllatada ja palun lapsi omatehtud krõbedate suupistetega, mis valmistatakse sõna otseses mõttes 5 minutiga.

  • Keskmise suurusega kartulid - 2 tükki,
  • Jahvatatud must pipar ja peene sool - näputäis,
  • Jahvatatud paprika - pool tl,
  • Taimeõli - üks suur lusikas (ja 3-4 teelusikatäit taldriku määrimiseks)
  • Kuum jahvatatud punane pipar (valikuline) - noa otsas.

  1. Valige keskmise suurusega kartulid, peske, koorige ja lõigake õhukesteks ringideks. Seda saab teha spetsiaalse düüsi abil riivimiseks või tavaliseks nuga. Kartuliplaatide paksus peaks olema sama ja mitte üle 2 mm,
  2. Pange toorik sügavasse kaussi, puistage paprika, soola, musta pipra ja kuuma punasega. Soovi korral lisage muid vürtse. Vala kartuliringid õliga ja sega kätega korralikult läbi,
  3. Võtke tasane roog, jagage see taimeõli abil ühtlaselt ja jagage tükid vabalt ühes kihis,
  4. Panime tooted mikrolaineahju, seadisime maksimaalse võimsuse ja valmistame oma tulevasi suupisteid 3-5 minutit. Kontrollige perioodiliselt nende seisundit. Söömisvalmiduse saab määrata roosilise tooni ja tugeva struktuuri järgi,
  5. Me panime valmis laastud kuiva ja puhtasse nõusse, samal viisil valmistame ette järgmise portsjoni. Kui soovite valmistada juustu maitsega laaste, hõõruge juust peeneks ja katke ettevalmistatud kartuliviilud õhukese kihiga. Saatke suupisteid mikrolaineahju veel üks kuni kaks minutit.

Laastude ettevalmistamine võtab natuke aega ja tulemus on lihtsalt hämmastav.

Lihalaastud

Lihalaastude retsept sisaldab veiseliha kasutamist, kuid võite võtta põdraliha või lambaliha. Toit on suurepärane õlle suupiste ja ebaharilik maius liha sööjatele.

  • Kuiv punane vein - 500ml,
  • Veiseliha - kilogramm,
  • Suhkur on suur lusikas
  • Sojakaste ja palsamiäädikas - kolm suurt lusikatäit,
  • Sool - kaks supilusikatäit,
  • Vürtsid maitsevad hästi.

Ja nüüd samm-sammult retsept:

  1. Peske ja kuivatage veiseliha põhjalikult paberrätikuga,
  2. Lõikasime liha terava noaga pikliku kujuga tükkideks, mille paksus ei ületa sentimeetrit ja pikkus on umbes viis sentimeetrit. Valage punane vein sügavasse nõusse, pange liha ja lisage teile meeldivad maitseained, samuti äädikas, sool ja suhkur. Pange press peal ja jätke kõik 10–12 tunniks marineerima,
  3. Kui õige aeg on möödunud, eemaldame liha marinaadist ja kuivatame need ära. Selleks võite kasutada räti või asetada need ahju restile või köögiviljakuivati ​​alusele,
  4. Nüüd peame liha kuivatama. Kõige mugavam on seda teha köögiviljakuivatis. Me laotasime viilud köögiviljakuivati ​​kaubaalustel üksteisest lahus, seadisime aparaadi tund aega töötama (temperatuur - 55 kraadi),
  5. Tunni pärast seadke temperatuur 40 kraadini ja jätkake kuivatamist umbes 10-12 tundi, unustamata tükki perioodiliselt ümber pöörata.

Valmistoodet saab kohe süüa, kuid paljud koduperenaised ladustavad seda väga tihedate kaanedega klaaspurkides.

Pita laastud

See on suurepärane alternatiiv analoogide salvestamiseks, kuna valmistooted on maitsvad, tervislikud, ilma lisandite ja kahjulike lisanditeta.

  • Õhuke pitaleib - kaks tükki,
  • Küüslauk - kaks nelki,
  • Must pipar
  • Sool
  • Oliiviõli - 4 suurt lusikatäit,
  • Värske till - hunnik.

  1. Haki lõhnav till peeneks, pigista küüslauk, sool, pipar, lisa oliiviõli ja sega korralikult,
  2. Määrige ettevalmistatud pitaleiva mass. Võite kasutada majoneesi küüslauguga, siis osutuvad laastud toitvamaks ja kaloriliseks,
  3. Lõikasime tooriku väikesteks viiludeks, panime küpsetusplaadile ja panime 5-7 minutiks temperatuurini 180 kraadi soojendatud ahju, jälgige kindlasti seda protsessi, kuna toode valmib väga kiiresti. Pann pole õlitatud.

Pärast seda saate nautida oma lemmikute krõbedate viilude hämmastavat maitset ja aroomi.

Lihtne viis laastude küpsetamiseks mikrolaineahjus

Sellise söögi valmistamine on väga lihtne ja saate seda retsepti kasutada ilma õli lisamata, seega on selline kodus valmistatud laastud palju kasulikum kui teised ja see ei ole maitsest halvem. Cooking koosneb järgmistest etappidest:

  1. Koorige, peske ja lõigake kartul õhukesteks viiludeks, seejärel kuivatage need, pannes paberrätikule. Soovi korral võib viilud määrida taimeõliga.
  2. Asetage kuivatatud kartuliviilud küpsetuspaberile nii, et need ei puutuks üksteisega kokku.
  3. Keetke 5-7 minutit, valides võimsuseks 600-750 vatti.
  4. Kui kartul on roosiseks muutunud, võtke see välja ja pange taldrikule.
  5. Ikka jahutamata laastud tuleks piserdada soola ja vürtsidega.

Panni retsept

Koostis

  • kartul - 0,3 kg
  • oliiviõli - 50 ml,
  • vürtsid oma äranägemise järgi,
  • rohelised (till, petersell, basiilik).

Toiduvalmistamine:

Valmista kartulid. Lõika õhukesteks viiludeks, pane riidele, et pisut kuivada (15-25 minutit). Kuumuta pannil õli, pane viilud. Ideaalis ei tohiks nad üksteist puudutada. Prae kartulid mõlemalt poolt mitu minutit. Pärast keetmist pange viilud paberile. See aitab vabaneda liigsest rasvast. Piserdage vürtside ja ürtidega.

Naturaalsed kartulikrõpsud juustukastmega

Koostis

  • 5 kartulit,
  • 50 g kuivatatud tilli,
  • 80 ml sidrunimahla
  • 2 sibulat,
  • meresool.

Kastme jaoks:

  • 50 g piimavaba juustu
  • 50 g 20% ​​rasvaga hapukoort,
  • 1 hunnik rohelist tilli.

Toiduvalmistamise meetod:

Koorige, peske, tükeldage, sibul, pigistage mahl välja. Pese kartulid, koorige need, lõigake väga õhukesteks ringideks. Pange kaussi, lisage sidruni ja sibula mahl, sool ja segage. Seejärel tühjendage vedelik, kuivatage kartuliviilud veidi, puistage neid kuivatatud tilliga, segage. Pange kartulikruusid kandikule. Kuivatage ahjus. Kui kartulid on täiesti kuivad - siis ongi valmis. Kastme valmistamiseks sõtku juust kahvliga läbi, sega hapukoore ning pestud ja tükeldatud ürtidega. Aseta laastud taldrikule ja serveeri kastmega.

Naturaalsed toored kartulikrõpsud ilma õli või keemiliste lisanditeta on suurepärane alternatiiv ebatervislikele praetud laastudele. Peaasi on valida neile maitsvad kartulid. Kõige paremini sobivad roosad sordid. Hea toores kartul peaks olema magus ja maitsev. Söövitavat või kibedat kartulit ei tohiks süüa toorelt. Ärge kunagi sööge rohelisi või võrsunud mugulaid - need sisaldavad solaniinimürki.

Porgandikrõpsud

Sellist krõpsu saab küpsetada 10 minutiga või isegi vähem.

Te vajate:

  • 3 juurvilja
  • natuke oliiviõli,
  • 2 tl sool
  • Prantsuse või Itaalia ürdid.

Toiduvalmistamise meetod:

Peske / koorige porgandid ettevaatlikult ja pühkige kuivaks. Lõika porgandid õhukesteks viiludeks ja saatke kaussi. Soola see, maitsesta ürtidega ja puista üle õliga. Sega kõik hästi läbi.

Katame mikra jaoks mõeldud plaadi pärgamendiga ja paneme sellele porgandiviilud. Старайтесь, чтобы кружочки располагались на определенном расстоянии друг от друга.

Отправляем тарелку в микроволновую печь. При мощности 900 Ватт готовим 2 минуты. Потом переворачиваем кружочки и снова отправляем их на 2 минуты в свч. Järgmisena viime valmis laastud tasasele plaadile ja irvitame mõnuga.

Fancy Chips

Koostis

  • 6 banaani
  • 2 spl. l taimeõli
  • 4 avokaadot (viljaliha),
  • 2 küüslauguküünt,
  • 2 spl. l laimimahl
  • 80 ml majoneesi,
  • 100 g rohelist sibulat,
  • 2 näputäis jahvatatud tšilli
  • paprika
  • vürtsikas piprakaste
  • pipar, sool maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

Lõika banaan viiludeks, prae kastrulis õlis, kuni moodustub krõbe. Eemaldage liigne õli, sool ja pipar. Segage avokaado viljaliha, hakitud sibul ja küüslauk, laimimahl ja majonees, lisage vürtsid. Serveeri kastmega.

Peediklaas

Koostis

  • 5 tk keskmise suurusega peet,
  • 350 ml vett
  • 200 g pruuni suhkrut

Toiduvalmistamine:

Koorige peet, lõigake väga õhukesteks viiludeks. Suhkur valage vesi, pange tulele ja keetke kuni paksenemiseni. Viilutage peet kaussi ja valage kuum magus siirup. Segage kergelt ja jätke 3 tunniks .Küpsetage küpsetusplaat paberiga, jagage peet osadeks ja kuivatage ahjus 2 tundi temperatuuril 100 ° C. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda.

Maguskartulikrõpsud

Koostis

  • 1,36 kg bataat
  • 960 ml taimeõli või kui palju on vaja praepannil praadimiseks
  • Soola maitse järgi

Toiduvalmistamine:

  1. Loputage ja koorige bataat. Lõika see mandoliinil või elektrilisel köögiviljaviilul 1,5 mm läbimõõduga ringidesse.
  2. Kuumutage õli temperatuurini umbes i6 ° C ja praadige kartuleid friteeritud partiidena kuni pruunini (1–2 minutit). Eemaldage õlist, kuivatage absorbeeriva paberi ja soolaga. Serveeri kohe või jäta sooja kohta katmata.

Parmesani laastud

Koostis

  • 120 g riivitud Parmesani

Toiduvalmistamine:

  1. Kuumuta kleepumatu pann ja pane sellele väikesed riivitud Parmesani hunnikud.
  2. Eemaldage saadud krõbedad laastud (või vahvlid) pannilt kohe keedutangide või puust spaatliga ja laske neil kuivada.

Köögiviljalaastud

Koostisosad:

  • 2 tk suured kartulid
  • 2 tk maguskartul
  • 2 tk suured peet
  • 1 tk pastinaak
  • 1 väike selleri juur
  • 8−10 kunst. l oliiviõli
  • ¼ tl värskelt jahvatatud pipar
  • ¼ tl jahvatatud magus paprika
  • sool

Toiduvalmistamine:

  1. Peske ja koorige köögiviljad hoolikalt. Lõika peet, pastinaak ja seller pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks.
  2. Lõika kartul õhukesteks, 2 mm paksusteks viiludeks. Selleks on mugav kasutada spetsiaalset riivist, otsikut köögikombainis või väga teravat nuga.
  3. Pange köögiviljad kaussi, valage oliiviõli, puistage paprika, soola, pipraga ja segage. Õli ei tohiks olla liiga palju.
  4. Pange ühte kihti, patsutage tulevased laastud kergelt paberrätikuga. Piserdage soolaga ja küpsetage küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadil 20-30 minutit temperatuuril 180 ° C kuni kuldpruunini. Veenduge, et kiibid ei põleks läbi. Lase ahjuplaadil jahtuda.

Naerisid

Naerisikrõpsud on natuke magusamad kui kartulikrõpsud. Hea omaette ja kastmega.

Koostis

  • 500 ml päevalilleõli
  • 4 väikest naeris, lõigatud väga õhukesteks viiludeks
  • näputäis paprikat

Toiduvalmistamise meetod:

  1. Kuumutage õli suures kastrulis temperatuurini 180 ° C. Prae naeris viilud neljas komplektis (1-2 minutit portsjoni kohta) kuni kuldpruunini. Olge ettevaatlik, õli võib pritsida.
  2. Valmistatud laastud viige lusikaga pärgamendi, soolaga kaetud nõusse, puistage paprikaga ja serveerige.

Õunakiibid

Lisaks saate pärast järgmise retsepti lugemist teada, kuidas õuntest mikrolaineahjus laastu küpsetada. See suupiste versioon sarnaneb eelmisega ainult iseloomuliku krõpsuga. Muidu on suupiste maitse hoopis teine ​​- mõõdukalt magus, meeldiva puuviljase maitsega ja kaneeli nootidega õrn aroom. Delikatess on igas mõttes ainulaadne ja madala kalorsusega, mis meeldib eriti neile, kes kaalu jälgivad.

Koostis

  • magusad õunad - 0,4 kg
  • suhkur ja kaneel maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

Pese õunad, lõika viiludeks ja eemalda neilt seemned. Pange viilud seadme taldrikule ja lülitage see keskmise võimsusega seitse kuni kümme minutit sisse. Mikrolaineahjus õuntest pärit laastud on valmis ja saavad pärgamendilehel pärast jahutamist soovitud krõpsu.

Laastude ettevalmistamise omadused

Parim asi, mida saate oma keha kahjustamiseks teha, on õppida kodus laastude tegemist. Tundub, et see on palju lihtsam, kuid kui te ei tea mõnda olulist saladust, ei saa te kunagi selliseid kiibisid, nagu te ootate.

Sellise maiuspala ettevalmistamine iseenesest pole keeruline. Kodused laastud, erinevalt kaupluse laastudest, sisaldavad säilitusaineid, maitseaineid ja muid kahjutuid lisaaineid, on organismile täiesti kahjutud. Need sisaldavad ainult looduslikke tooteid: kartulit, taimeõli ja soola. Toiduvalmistamine ei vaja spetsiaalseid seadmeid, vaid ahi või mikrolaineahi ja sellise tavalise praepanni puudumise korral teeb see ka seda. Järgige lihtsaid nõudeid ja kartuliviilude krõmps rõõmustab kõiki ilma eranditeta.

  1. Tähtis mitte ainult maitse, vaid ka esteetiline. Seetõttu kõrvaldage lähtematerjal „defektselt” (silmad, muhud) ja jätke töötlemiseks siledad kartulid.
  2. Viilutatud viilude külma veega loputamine võib vähendada tärklise sisaldust, pärast mida laastud praadimise ajal ei kleepu.
  3. Pange keedetud kartulid plaadile, eelnevalt küpsetuspaber laiali levinud, või puistake jahu jahuga.
  4. Koduste laastude maitsele võib anda pisut pikantsust, lisades paprikat, vürtse või muid maitseaineid vastavalt soovile.

Nagu näete, on kodus kuldsete ja krõbedate krõpsude valmistamine väga lihtne ja lihtne. Parem on hoida neid paberkotis, kuivas kohas, neid saab serveerida kõrvalroana või õlle suupistetena. Tohutu isu!

Pin
Send
Share
Send
Send